El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es un documento obligatorio, que debe cumplir todo establecimiento, empresa o local que tenga contacto, manipule o fabrique alimentos y está basado en el reglamento 865/2004
Los requisitos mínimos de higiene es la base de este sistema APPCC, y entre todos los puntos que se enumeran existen dos puntos donde Técnicas y Servicios Integrales de Levante le puede ayudar:
- Limpieza y Desinfección, el APPCC establece las superficies o equipos a limpiar, los métodos de limpieza.
Consulte con Técnicas y Servicios Integrales de Levante, para establecer los mejores métodos de limpieza y desinfección de sus instalaciones.
- Control de Plagas y Desinfección, nuestros técnicos especialistas le asesoran sobre los métodos de control mas apropiados para mantener sus instalaciones libres de contaminantes biológicos.
Asesoramos sobre las medidas pasivas a implantar (sellado de grietas, instalación de trampas, tela mosquitera en puertas y ventanas), realizamos los tratamientos directos que se consideren necesarios por parte de nuestro equipo.